الخرطوم=^المندرة نيوز^
قال دكتور حسين محمد البشير مدير إدارة المحاجر وصحة اللحوم بوزارة الثروة الحيوانية والسمكية أن من أولويات الوزارة تأهيل مواعين الصادر وفق الاشتراطات العالمية، وتقليل صادر المواشي الحية الى لحوم مذبوحة للاستفادة من القيمة المضافة.

جاء ذلك خلال زيارته التفقدية لمحجر ومسلخ الكدرو اليوم حيث تعرف على سير العمل والأداء في المحجر والمسلخ والتحديات التي تواجه.

وقال د. حسين إن طاقة المحجر الاستيعابية تصل إلى 100 ألف رأس من الضأن والماعز وأربعة آلاف الي خمسة آلاف من الأبقار والابل، مشيرا الى توجه الوزارة الى فتح أسواق لصادر اللحوم بدول الخليج واليابان وبعض الدول الأوروبية، وأكد اهتمام الوزارة بتأهيل وتدريب الكوادر الفنية.

ومن جانبه أكد مهندس محمد عثمان عكرمة نائب مدير شركة الكدور للتصنيع الغذائي جاهزية المصنع للتشغيل، مشيرا الى توقيع اتفاقية مع تركيا لتوريد مصنع يصنع فيه 180 صنف من اللحوم المبردة والمجمدة والطازجة بنهاية هذا العام.

وأشار إلى تجربة المسلخ لتصدير مخلفات الذبيح للسوق الصيني والكويت مما يعزز من الاستفادة من القيمة المضافة للصادر.

وأكد الاستمرار في تغذية السوق المحلي والعالمي من اللحوم.
واشار إلى تصدير خمسة آلاف رأس من الضأن للسعودية.