الخرطوم=^المندرة نيوز^

المندرة نيوز تنشر معلومات لا يعرفها الكثير عن القيمة الغذائية لبعض وجباتنا السودانية

١.ملاح الروب الأبيض يحتوي علي كمية من البكتريا المفيدة للجسم والتي يطلق عليها إسم البروبايوتك ، و أيضاً يحتوي علي بروتينات و أملاح معدينة مثل الزنك والفسفور وغني بالكالسيوم

القيم الغذائية :
طاقة 737 سعرات حرارية
كربوهيدرات 81.4 جرام
الدهون 32.2جرام
بروتين 34جرام

٢.ملاح الشرموط أو التقلية غني بالبوتاسيوم والحديد وهو مصدر جيد للبروتين والطاقة

القيم الغذائية :
طاقة 1467 سعرات حرارية
كربوهيدرات 58 جرام
دهون 103 جرام
بروتين 96 جرام

٣.سلطة الدكوة مصدر جيد للطاقة والنشويات والبروتين والدهون

القيم الغذائية :
الطاقة 737 سعرات حرارية
الكربوهيدرات 32 جرام
الدهون 56 جرام
البروتين 27 جرام
الفول السوداني مصدر غني بالبوتاسيوم والدهون

٤.طبيخ الرجلة هو مصدر للطاقة ، النشويات والحديد والبروتين و الدهون والرجلة غير المطبوخة مصدر غني بالبوتاسيوم و المغنيسيوم والكالسيوم

القيم الغذائية :
الطاقة 2308 سعرات حرارية
الكربوهيدرات 124 جرام
الدهون 124 جرام
البروتين 175 جرام

٥.الشعيرية مصدر جيد للنشويات والطاقة

القيم الغذائية :
الطاقة 758 سعرات حرارية
الكربوهيدرات 156 جرام
الدهون 3.6 جرام
البروتين 22 جرام

٦.سلطة الأسود تعتبر مصدر وفير للطاقة والدهون

القيم الغذائية :
طاقة 258 سعرات حرارية
كربوهيدرات 15 جرام
الدهون 22جرام
بروتين 11 جرام
الباذنجان يحتوي علي الألياف الغذائية والبوتاسيم وفيتامين ج و فيتامين ب6